© ООО Дионис | Закрыть окно

NEW! Willandra Estate Leeton Selection Merlot (Вилландра Эстейт Литон Селекшн Мерло)13.5%0.75



Холодный январь 2006 года стал причиной медленного процесса созревания урожая, что в свою очередь сделало винный букет очень ароматным. 
Длинные ряды виноградников сорта Мерлот отгорожены проволокой, что затрудняет сбор урожая машинным способом. Почва здесь в основном представляет собой суглинок, что помогает поддерживать влагу в сухих условиях. 
  Очень сложным моментом является сбор винограда сорта Мерлот, поэтому в период созревания и сбора урожая за виноградниками тщательно наблюдают. В момент достаточного созревания виноград был собран машинным способом в прохладную ночь и быстро подготовлен к процессу сбраживания. В период брожения мы не снимали кожицу с винограда в течение 5 дней и регулярно насыщали его кислородом. Такое воздействие на процесс брожения делает цвет более насыщенным и придает мягкость танину. Благодаря утонченному вкусу вина процесс созревания в дубовых бочках составляет всего 6 месяцев. Этого времени достаточно, чтобы фруктовые ароматы смогли раскрыться. 
 Это вино богато и многогранно, что позволяет пить его и сейчас, и 5 лет спустя. 
 Вино имеет богатый насыщенный темно-красный цвет. Вы вдыхаете ароматы черной смороды и малины, которые плавно превращаются в пряные запахи.

 Употребление:
 Мерлот хорошо сочетается с жареной курицей, уткой, а так же с макаронными изделиями с белым соусом.

Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.



© ООО Дионис