Сорт винограда выращивается на северных землях Южной Австралии. Глинистые почвы содержат много влаги, и благодаря этому виноград вызревает быстро и одновременно. Этот горьковато-острый сорт собирают ранним утром, чтобы солнце не успело согреть плоды. Виноград отжимают холодным способом и заливают в дубовые бочки для брожения и старения. После этого вино приобретает ярко-красный цвет и терпкость.
Вино серии "Dry Red" хорошо употреблять с дичью, орехами, шоколадом и красным мясом.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.